عندما يبحث المستورد عن جت مصري (برسيم حجازي) عالي الجودة، فإنه لا يبحث فقط عن منتج أخضر اللون أو مرتفع البروتين، بل يبحث عن منظومة إنتاج متكاملة تبدأ من اختيار البذور وتنتهي بوصول البالات إلى بلده بنفس الجودة التي خرجت بها من المزرعة.
ولهذا فإن جودة البرسيم الحجازي لا تُصنع في مرحلة واحدة، بل هي نتيجة سلسلة مترابطة من العمليات الزراعية والفنية واللوجستية، تبدأ قبل الزراعة بأشهر، وتنتهي بعد تحميل الشحنة على وسيلة النقل.
في هذا الدليل نستعرض المراحل الرئيسية لإنتاج الجت المصري، والعوامل التي تؤثر في جودته، ولماذا تختلف جودة البرسيم من مورد إلى آخر.
 |
| إنتاج الجت المصري (البرسيم الحجازي) |
المرحلة الأولى: اختيار الأرض
تبدأ جودة البرسيم الحجازي من اختيار الأرض الزراعية المناسبة.
فالأرض الجيدة تساعد على إنتاج نبات قوي يتمتع بمجموع جذري عميق وقدرة عالية على امتصاص العناصر الغذائية.
ويُراعى عند اختيار الأرض:
أن تكون جيدة الصرف.
خالية من الملوحة المرتفعة.
ذات خصوبة مناسبة.
مزودة بمصدر ري مستقر.
المرحلة الثانية: اختيار البذور
لا تعطي جميع أصناف البرسيم النتائج نفسها.
لذلك يعتمد المنتج النهائي على اختيار أصناف معروفة بإنتاجيتها وجودتها، مع مراعاة ملاءمتها للظروف المناخية المحلية ومتطلبات السوق المستهدف.
المرحلة الثالثة: إدارة المحصول
خلال فترة النمو يحتاج البرسيم إلى إدارة زراعية دقيقة تشمل:
برامج ري مناسبة.
تسميد متوازن وفق احتياجات التربة والمحصول.
مكافحة الحشائش.
متابعة الآفات والأمراض عند الحاجة.
مراقبة نمو النبات لتحديد أفضل موعد للحصاد.
الإدارة الجيدة في هذه المرحلة تؤثر مباشرة في جودة العلف النهائي.
المرحلة الرابعة: تحديد موعد الحصاد
يُعد توقيت الحصاد من أكثر العوامل تأثيرًا في جودة البرسيم الحجازي.
فالحصاد المبكر جدًا قد يقلل من كمية المحصول، بينما قد يؤدي التأخير إلى انخفاض القيمة الغذائية وزيادة نسبة السيقان مقارنة بالأوراق.
لذلك يُحدد موعد الحصاد بما يحقق التوازن بين الجودة والإنتاجية.
المرحلة الخامسة: التجفيف
بعد الحصاد تبدأ عملية التجفيف، وهي من أكثر المراحل حساسية.
ويهدف التجفيف إلى خفض نسبة الرطوبة إلى المستوى المناسب، مع المحافظة قدر الإمكان على اللون الأخضر والأوراق والقيمة الغذائية.
وتُعد الإدارة الجيدة لهذه المرحلة عاملًا مهمًا في الحصول على منتج مناسب للتخزين والنقل.
المرحلة السادسة: الكبس
بعد الوصول إلى نسبة الرطوبة المستهدفة، يُكبس البرسيم في بالات بأحجام مختلفة.
توفر شركة الرقيبة ثلاثة خيارات رئيسية:
البالة الكبيرة
70 × 120 × 220 سم.
وزن يقارب 400 كجم.
البالة عالية الكثافة
90 × 120 × 220 سم.
وزن من 500 إلى 650 كجم.
إمكانية زيادة الكثافة حتى نحو 800 كجم حسب متطلبات العميل.
البالة الصغيرة
20 كجم.
37 × 42 × 85 سم.
ويُختار حجم البالة وفق وسيلة النقل وطبيعة الاستخدام.
المرحلة السابعة: فحص الجودة
قبل تجهيز الشحنة، تُراجع المواصفات الفنية للتأكد من مطابقتها للمتطلبات المتفق عليها.
ومن أهم المؤشرات التي تُراجع:
نسبة البروتين.
نسبة الرطوبة.
خلو المنتج من الحشائش.
سلامة البالات.
انتظام الأبعاد.
خلو المنتج من العفن والملوثات الظاهرة.
المرحلة الثامنة: التخزين
يُخزن البرسيم في بيئة مناسبة تساعد على المحافظة على جودته لحين موعد الشحن، مع مراعاة الحماية من الرطوبة والعوامل التي قد تؤثر في سلامة المنتج.
المرحلة التاسعة: الخدمات اللوجستية
بعد الانتهاء من تجهيز البالات، تُنقل إلى المركز اللوجستي لشركة الرقيبة في محافظة الإسماعيلية.
ويقوم المركز بـ:
استقبال الشحنات.
تنظيم التحميل.
إعداد مستندات التصدير.
إنهاء إجراءات التخليص الجمركي.
تنسيق النقل البري.
تجهيز الشحنات وفق شروط FOB.
المرحلة العاشرة: التصدير إلى دول الخليج
بعد التحميل، تتحرك الشاحنات عبر المسارات اللوجستية المناسبة إلى:
المملكة العربية السعودية.
الإمارات العربية المتحدة.
دولة الكويت.
ويُختار خط السير وفق وجهة العميل والجداول التشغيلية.
ما الذي يميز الجت المصري عالي الجودة؟
لا يرتبط التميز بعامل واحد، بل بمجموعة من العناصر، منها:
اختيار الأرض المناسبة.
استخدام أصناف جيدة.
الإدارة الزراعية السليمة.
الحصاد في التوقيت المناسب.
التجفيف الجيد.
الكبس الاحترافي.
فحص الجودة.
التخزين السليم.
الخدمات اللوجستية الفعالة.
وعندما تعمل هذه العناصر معًا، تكون النتيجة منتجًا يتمتع بمواصفات ثابتة وقيمة غذائية عالية.
رأي خبراء الرقيبة
من واقع خبرتنا في التصدير، فإن الجودة الحقيقية لا تُقاس عند تحميل الشاحنة فقط، بل تبدأ منذ التخطيط للمحصول. لذلك نؤمن بأن نجاح أي عقد تصدير يعتمد على إدارة كل مرحلة من مراحل الإنتاج، من اختيار الأرض وحتى تسليم الشحنة، لأن أي خلل في إحدى هذه المراحل قد ينعكس على جودة المنتج النهائي.
الأسئلة الشائعة
هل تؤثر طريقة الإنتاج في جودة البرسيم؟
نعم، فاختيار الأرض، وإدارة المحصول، وتوقيت الحصاد، والتجفيف، والكبس، كلها عوامل تؤثر في جودة المنتج النهائي.
ما أهم مرحلة في إنتاج البرسيم الحجازي؟
لا توجد مرحلة واحدة تكفي وحدها، إذ تعتمد الجودة على تكامل جميع المراحل الزراعية واللوجستية.
هل تختلف جودة البرسيم بين الموردين؟
قد تختلف باختلاف طرق الزراعة والإدارة والتجفيف والكبس والتخزين، ولذلك يُنصح بالتعامل مع مورد يقدم مواصفات فنية واضحة ويلتزم بثبات الجودة.
الخلاصة
إنتاج الجت المصري عملية متكاملة تجمع بين الخبرة الزراعية والإدارة الفنية والكفاءة اللوجستية. وكل مرحلة، من اختيار الأرض وحتى تجهيز الشحنة، تسهم في تقديم منتج يحقق متطلبات الأسواق المحلية والدولية.
وتسعى شركة الرقيبة للتصنيع والاستثمار الزراعي إلى تطبيق هذه المنهجية في جميع مراحل العمل، بهدف توفير جت مصري عالي الجودة يلبي احتياجات المستوردين ومربي الثروة الحيوانية في دول الخليج.